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1、主料:鱼籽300克 、红烧油1汤匙、鱼籽鱼籽剁椒20克 、做法做法农家酱10克 、大全大全味精2克。家常家常2 、红烧起锅热油,放入剁椒。
3 、用小火把剁椒炒香 。4 、放入鱼籽,加入适量的农家酱。5、轻轻翻炒均匀 ,一定要保持鱼籽的完整 。
6 、加入适量的清水。7 、旺火烧开后,用小火焖制10分钟。
8、把鱼籽轻轻翻个,再焖制5分钟。9 、加味精提鲜味,旺火收汁即可关火 ,出锅装盘 ,即可上桌 。
用料 :
海鱼籽一盘?,油适量? ,盐适量?,豆瓣酱适量?蒜泥适量?,葱适量?,醋适量? ,酱油适量?
做法:
1,锅中倒油烧热
2,倒入洗净的海鱼籽
3 ,炸一下
4,加水没过海鱼籽
5,倒入酱油
6,加盐、醋、豆瓣酱
7 ,大火烧开
8 ,盖上锅盖,转小火
9,待汤汁收的差不多 ,加入蒜泥,撒入香葱
10 ,大火收汁,收的快干了即可
1 、食材 :鱼籽适量,花椒 、大料适量,小茴香、葱适量,姜、蒜适量,红彩椒 、黄彩椒适量 。
2、鱼籽用清水冲一下控干 ,彩椒切粒 ,葱姜蒜切末 。
3 、锅烧热,锅内放油。
4、放入葱姜蒜煸出香味。
5、放入花椒、大料 、小茴香 。
6 、放入小红椒煸出香味。
7 、锅中放入控干水分的鱼籽 。
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